Cartes & Menus



CARTE DAY PASS

LES ENTREES FROIDES ET CHAUDES

Gaspacho du jour
Quinoa aux herbes, Pétale d’avocat et fruits de saisons 
Sélection de Salades marocaines
Assortiment de briwates marocaines
Salade de saison -légumes crus et agrumes-
Tempura de crevettes
Salade camembert rôti au miel

LES POISSONS – LES VIANDES – LES PÂTES

Brochettes de légumes, couscous de maïs
Brochettes de poulet, riz et légumes
Assortiment de grillades à la plancha (Kefta, Merguez, Poulet)
Poisson du jour de nos côtes, légumes multicolore 
Tagine du jour
Couscous végétarien, aux sept légumes
Carbonara Tagliatelle, piment sauté, champignons et coriandre
Les linguines aux fruits de mer et zeste de citron
Spaghetti frais aux épinards et tomates cerise

LES DESSERTS ET LES GOURMANDISES

L’assiette de fruits frais 
Tarte fine aux fruits d’été
Pain perdu aux fruits de saison, glace vanille 
Pavlova à l’ananas caramélisé, grain de beauté de nectarine
Soufflé citron et banane, crème anglaise
Coupe de glaces ou de sorbets aux parfums changeants

Day pass adulte : Menu complet au choix, 600.00dhs*
Day pass enfant : Menu spécial, 300.00dhs*
*Hors boissons, incluant accès piscine

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