CARTE VÉGÉTARIENNE

ENTRÉES

Carottes à l'orange et à l'anis, sorbet safran

80

Gaspacho du jour

90

Rouleaux de printemps

120

Salade de saison -crudités et agrumes-

120

Sélection de salades marocaines de saison

120

Duo de briouates marocaines -légumes & fromage aux épinards-

140

Burrata et tartare de tomates à la menthe et aux amandes

160

PLATS

Brochettes de légumes, couscous de maïs

100

Risotto aux noix de cajou et légumes croquants, sauce soja

120

Spaghettis frais aux épinards et tomates cerise

120

Poke bowl du jardin -Riz, avocat, carotte, concombre, mangue, choux-

130

Tagine végétarien

160

Couscous aux sept légumes et semoule de blé

160

DOUCEURS

Assiette de fruits frais

60

Sélection de pâtisseries marocaines

80

Feuilleté de poire

80

Glaces et sorbets faits maison aux parfums du jour

90

Pastilla au lait, fleur d'oranger, glace à la rose

100

Fondant au chocolat, glace coco -20 minutes-

120

Plat sans gluten

« Tarifs en dirhams marocains, taxes comprises »