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Carte végétarienne

Carte déjeuner

Carte petite faim

Carte dîner

Carte végétarienne - Déjeuner
(de 12H30 A 15H00)

Entrées

Gaspacho andalous - Fraîcheur végétale aux saveurs du marché 90
Rouleaux du potager - Feuilles de riz, légumes croquants & sauce soja au sésame 100
Tempura de légumes - Légumes de saison frits minute, sauce aigre-douce 100
Duo de briouates végétariennes - Fromage et épinards & légumes 100
Aubergines rôties - Feta & herbes de l’Atlas 120
Burrata, carpaccio de tomates - Basilic frais & huile d’olive 120

Plats

Pita aux falafels - Falafels croustillants, chou, concombre & aubergines grillées 120
Tajine aux légumes de saison - Légumes fondants & parfum d’épices marocaines 120
Bo bun veggie - Vermicelles de riz, légumes croquants, herbes fraîches & noisettes 120
Burger du jardin - Galette végétale maison & pommes frites 120
Linguine au pesto maison - Basilic frais & parmesan 140
Couscous des Jardins - Semoule fine, sept légumes mijotés & bouillon délicatement parfumé 160
Bowl méditerranéen - Houmous, légumes grillés, feta & quinoa 160

Desserts

Crème brûlée à la vanille bourbon - Éclats d’amandes caramélisées 90
Sorbets et glaces maison - Parfums du jour 90
Assiette de fruits de saison joliment découpés 100
Assortiments de pâtisseries marocaines - Miel et amandes 100
Le Singapourien - Biscuit gourmand et croquant au chocolat, amandes et caramel à la fleur de sel 100
Café ou thé gourmand - Pâtisseries et douceurs du moment 100

Plat sans gluten

« Tarifs en dirhams marocains, taxes comprises »

Carte végétarienne - Dîner
(de 19H30 A 22H30)

Entrées

Gaspacho andalous - Fraîcheur végétale aux saveurs du marché 90
Rouleaux du potager - Feuilles de riz, légumes croquants & sauce soja au sésame 100
Tempura de légumes - Légumes de saison frits minute, sauce aigre-douce 100
Duo de briouates végétariennes - Fromage et épinards & légumes 100
Aubergines rôties - Feta & herbes de l’Atlas 120
Burrata, carpaccio de tomates - Basilic frais & huile d’olive 120

Plats

Pita aux falafels - Falafels croustillants, chou, concombre & aubergines grillées 120
Tajine aux légumes de saison - Légumes fondants & parfum d’épices marocaines 120
Bo bun veggie - Vermicelles de riz, légumes croquants, herbes fraîches & noisettes 120
Burger du jardin - Galette végétale maison & pommes frites 120
Linguine au pesto maison - Basilic frais & parmesan 140
Couscous des Jardins - Semoule fine, sept légumes mijotés & bouillon délicatement parfumé 160
Bowl méditerranéen - Houmous, légumes grillés, feta & quinoa 160

Desserts

Sorbets et glaces maison - Parfums du jour 90
Le Citron - Trompe-l'œil citron, cœur de citron confit au basilic, sorbet citron-basilic, crumble et meringue 90
Mousse au chocolat noir - Pointe de sel, zestes de citron et huile d'olive 100
Assiette de fruits de saison - Fruits frais finement découpés 100
Pavlova aux fruits rouges - Crème légère à la vanille 120
Fondant au chocolat - Glace à la pistache 140

Plat sans gluten

« Tarifs en dirhams marocains, taxes comprises »

Carte déjeuner

Carte petite faim

Carte diner

Carte végétarienne - Déjeuner (de 12H30 A 15H00)

Entrées

Gaspacho andalous - Fraîcheur végétale aux saveurs du marché 90

Rouleaux du potager - Feuilles de riz, légumes croquants & sauce soja au sésame 100

Tempura de légumes - Légumes de saison frits minute, sauce aigre-douce 100

Duo de briouates végétariennes - Fromage et épinards & légumes 100

Aubergines rôties - Feta & herbes de l’Atlas 120

Burrata, carpaccio de tomates - Basilic frais & huile d’olive 120

Plats

Pita aux falafels - Falafels croustillants, chou, concombre & aubergines grillées 120

Tajine aux légumes de saison - Légumes fondants & parfum d’épices marocaines 120

Bo bun veggie - Vermicelles de riz, légumes croquants, herbes fraîches & noisettes 120

Burger du jardin - Galette végétale maison & pommes frites 120

Linguine au pesto maison - Basilic frais & parmesan 140

Couscous des Jardins - Semoule fine, sept légumes mijotés & bouillon délicatement parfumé 160

Bowl méditerranéen - Houmous, légumes grillés, feta & quinoa 160

Desserts

Crème brûlée à la vanille bourbon - Éclats d’amandes caramélisées 90

Sorbets et glaces maison - Parfums du jour 90

Assiette de fruits de saison joliment découpés 100

Assortiments de pâtisseries marocaines - Miel et amandes 100

Le Singapourien - Biscuit gourmand et croquant au chocolat, amandes et caramel à la fleur de sel 100

Café ou thé gourmand - Pâtisseries et douceurs du moment 100

Carte végétarienne - Dîner (de 19H30 A 22H30)

Entrées

Gaspacho andalous - Fraîcheur végétale aux saveurs du marché 90

Rouleaux du potager - Feuilles de riz, légumes croquants & sauce soja au sésame 100

Tempura de légumes - Légumes de saison frits minute, sauce aigre-douce 100

Duo de briouates végétariennes - Fromage et épinards & légumes 100

Aubergines rôties - Feta & herbes de l’Atlas 120

Burrata, carpaccio de tomates - Basilic frais & huile d’olive 120

Plats

Pita aux falafels - Falafels croustillants, chou, concombre & aubergines grillées 120

Tajine aux légumes de saison - Légumes fondants & parfum d’épices marocaines 120

Bo bun veggie - Vermicelles de riz, légumes croquants, herbes fraîches & noisettes 120

Burger du jardin - Galette végétale maison & pommes frites 120

Linguine au pesto maison - Basilic frais & parmesan 140

Couscous des Jardins - Semoule fine, sept légumes mijotés & bouillon délicatement parfumé 160

Bowl méditerranéen - Houmous, légumes grillés, feta & quinoa 160

Desserts

Sorbets et glaces maison - Parfums du jour 90

Le Citron - Trompe-l'œil citron, cœur de citron confit au basilic, sorbet citron-basilic, crumble et meringue 90

Mousse au chocolat noir - Pointe de sel, zestes de citron et huile d'olive 100

Assiette de fruits de saison - Fruits frais finement découpés 100

Pavlova aux fruits rouges - Crème légère à la vanille 120

Fondant au chocolat - Glace à la pistache 140

Carte végétarienne - Déjeuner
(de 12H30 A 15H00)

Carte végétarienne - Dîner
(de 19H30 A 22H30)